Flan de calabacín:
Ingredientes:
600 gr de calabacines, 3 huevos, 80 gramos de jamón dulce ( o york, o cualquier carne , cortadita, 150 ml. de leche (mejor descremada), 40 gr. de queso rallado mezclado con pan rallado., sal y pimienta.
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Elaboracion :
Lavar y cortar los calabacines. Cocerlos al vapor durante 5 minutos, y escurrir bien.
Disponer el calabacin con el jamón u otro agregado.
En un recipiente batir el huevo y mezclar la leche, añadir sal y pimienta, mezclar todo y poner una fuente o flanera . Espolvorear con el queso rallado.
Cocer al horno a 180º (según tu horno), durante media hora o 40 minutos.
Solamente tiene 156 calorías y se hace en 10 minutos, más el tiempo del horno, y quedarás muy bien , porque es muy rico.
