Manualidades.

Buenos dias, después de algún tiempo sin estar con ustedes, (por motivos de salud), me dije : si al principio de este blog yo les prometí consejos ,¿porqué

es que solamente estoy poniendo recetas de cocina? .

Empezamos por los consejos para economizar, de la casa , consejos prácticos y ahora les hablaré de costura.

¿Quién es la mujer , que alguna vez no tiene que agarrar una aguja o una máquina de coser para arreglar la ropa de su familia.? (Prov 31 ).

Pero conozco muchas mujeres que cosen por gusto, como hooby,¿ o a lo mejor te gusta tejer?¿Decorar? o tál vez pintar, sea lo que sea dame tu comentario y veremos que podemos hacer de lindo , práctico y que podamos decir " Esto lo he echo con mis propias manos". Están invitadas. ahora les voy a mostrar algo que hice esta otra semana , que estaba muy malita y no podía salir de mi casa. ja ja

creí que la foto se pondría aquí abajo y se puso arriba de todo, bueno eso lo ví en otro blog, hicieron un cuenco para poner los hilos que vá tirando cuando descose algo viejo o para reformar, lo otro es una lata que forré para costurero y al otro traté de ponerlo en juego. Ya les mostraré otras cositas que pienso hacer .

Siempre me gustó hacer cosas manuales, hace mucho tiempo hice "Macramé" he bordado , tejido, armado biyuterie, he diseñado ropa para niños (llegué a tener mi propio taller) Jehová nos dice en Prov 31:13 Ha buscado lana y lino , y trabaja en todo cuanto es el deleite de sus manos.

Crema de calabacin.

Quiero compartir con ustedes, esta rica crema muy fácil de hacer, es el plato que siempre hace mi esposo, o sea que los hombres se pueden lucir con ella, ( para tí Juan Carlos).
Ingredientes:
4 calabacines, 2 patatas (pequeñas), 1/4 cebolla, 1 vaso de agua, leche.
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Elaboración:
Los calabacines , la cebolla y las patatas se parten en rodajas, se ponen en una olla de presión, con un poco de sal, y el agua.
Cuando empieza a silbar se espera 5 minutos- Despúes se tritura.
Se le añade: 1 vaso de leche, y 3 o 4 quesitos(triangulitos) o de untar, un poquito de pimienta y un chorrito de aceite de oliva, y volver a batir.
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Despúes a disfrutar de un rico y nutritivo plato.

Budin de pescado.

Cocimiento del pescado para budín.
Para preparar el caldo , se agrega 30 gr de sal por cada litro de agua, perejil, hojas verdes de puerro, un poco de cebolla y un diente de ajo. También se pueden poner algunos granos de pimienta y una parte mínima de laurel.
Se dá un hervor y se reserva.
Cuando ya enfría, que se pueda meter el dedo sin quemarse, se pone el pescado dentro de él. El pescado debe estar troceado.
Se pone al fuego y cuando comienza a hervir se retira del fuego.
Estarán ya hechos y prestos a ser desmigados para hacer el budín según la receta adjunta.
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BUDÍN DE PESCADO.
500 gr, de pescado blanco- 50 gr, de cebolla- 50 gr, de puerro- 50 gr de zanahoria, 2 dientes de ajo. Perejil a discreción- 100 gr de aceite o mantequilla- un vasito de coñac o vino blancoseco, 100 gr de puré de tomate, cayena a discreción, azafrán a discreción, 3 huevos batidos, 50 gr de migote de pan que se remoja en agua o leche, sal a discreción.
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Se hace un mirepoi con las verduras que se recetan.
Cuando está hecho se le añade el coñac. Se le dá fuego. se quiere le hecha un vasito de vino, el tomate, la cayena, la pimienta , el azafrán.
Cuando todo está bien hecho se le añade el pescado cocido y desmigado, los huevos , el migote humedecido y deshecho. Se mezcla bien y se sazona a nuestro gusto. Se pone todo el amasijo en un molde flanero untado con mantequilla y se cuece en la forma general por 30 minutos.
Se puede servir, una vez desmoldado, en caliente o dejarlo enfriar. Salsas ideales para este plato son : la mayonesa, tártara o bearnesa.
(me imagino que el " mirepoi" será un sofrito) si no es así que alguien me lo diga.

Receta.

.Hace varios dias que no pongo ninguna receta, pero eso no quiere decir que me olvido de
ustedes, trataré de poner una receta cada semana, además tengo buscar

alguna idea para economizar, o embellecer nuestro hogar.Un beso para ustedes mis queridas amigas.( en España e aprendido esta receta tradicional)
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PISTO MANCHEGO.
Ingredientes.
4 tomates pelados- 2 cebolletas- 2 calabacines-2 pimientos (1rojo y uno verde)- 2 dientes de ajo-aceite, sal, perejil picado, agua.
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ELABORACION.
Poner un poco de aceite en una olla, poner al fuego y colocar los tomates troceados, la ceboleta picada, calabacines en cuadros, picar y poner los pimintos y ajos. Salpimentar y agregar un poco de agua y poner a hervir a fuego lento durante 25 minutos. Para servir espolvorear un poco de perejil picado por encima y un chorro de aceite de oliva. Se puede comer caliente o frio, (acá se dice del tiempo).
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