jueves, 14 de enero de 2010

Crema de calabacin.

Quiero compartir con ustedes, esta rica crema muy fácil de hacer, es el plato que siempre hace mi esposo, o sea que los hombres se pueden lucir con ella, ( para tí Juan Carlos).
Ingredientes:
4 calabacines, 2 patatas (pequeñas), 1/4 cebolla, 1 vaso de agua, leche.
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Elaboración:
Los calabacines , la cebolla y las patatas se parten en rodajas, se ponen en una olla de presión, con un poco de sal, y el agua.
Cuando empieza a silbar se espera 5 minutos- Despúes se tritura.
Se le añade: 1 vaso de leche, y 3 o 4 quesitos(triangulitos) o de untar, un poquito de pimienta y un chorrito de aceite de oliva, y volver a batir.
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Despúes a disfrutar de un rico y nutritivo plato.