¡Qué rico! hoy les enseñaré ha hacer gaspacho de remolacha( beteraba), acá en españa se usa mucho como primer plato un tipo de sopa fría llamada gaspacho las más populares son las de tomate ( ya puse la receta anteriormente) hoy compartiré " esta" con ustedes .

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Para dos porciones.

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2 REMOLACHAS COCIDAS , pequeñas o una grande.

2 yogur natural.

algunas cositas picadas pequeñitas, puede ser un poquito de huevo hervido u hojitas de hiervabuena( tengo una cubetera con distintos tipos de gaspachos con formita de corazones, o sea de ditintos colores y siempre pongo el de color que resalte.

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Poner en la turmi,(o en algo que triture) la remolacha y un yogur, triturar, despues agregar el otro y mover con la cuchara (así no queda tan aguado) agregar sal pimienta al gusto y los cubitos de gaspacho de otro color, y ya está les gustará , además sirve para las personas con un poco de anemia,niños y para todo el mundo, jaja, que les aproveche.

Economía.

Nuevamente estamos juntos en este rinconcito hogareño.

En la revista Despertad de Julio de 2010 hay muchisimas sugerencias de como manejarse con poco dinero, les cuento que yo toda mi vida me he tenido que manejar de esa manera , como si me hubiera quedado sin trabajo, aunque siempre trabajé. Lo que sucede era que era muy poca entrada y mucha salida, jaja. Eramos muchos .

Siempre enseñé a mis hijos a trabajar y si no lo había , teniamos que " inventarlo",( por ejemplo, realizar todo tipo de arreglos y ofrecerlos a domicilio u ofrecer servicios , pero la clave es querer aprender, y hacer de todo , es tratar de hacer todas las cosas de manera casera,( para uso propio y para vender ) por ejemplo : costuras, comida ( se ahorra mucho, no comprando comida preparada) siempre comprar productos de temporada, comprar ofertas y hacer comidas en más cantidad y el resto congelar.

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Por ejemplo, cuando la temporada del tomate, antes en mi casa envasaba varios cajones ( Hacía salsa y la ponía en botellitas, para ahorrar las ponía en las de cerveza , chicas , medianas y grandes) y con ello pasaba el invierno.

Ahora no lo puedo hacer porque vivo en un tercer piso y no puedo hacer fuego en el patio, ja ja ja. Pero por ejemplo hago pisto (ver receta) y envaso en caliente y pongo el envase tapado boca abajo en caliente (se hacen bastantes y tenés para un largo tiempo) bueno, espero te gusten las sugerencias, si tenés alguna , a compartir, un saludo muy grande , chauuu.