.Hace varios dias que no pongo ninguna receta, pero eso no quiere decir que me olvido de
ustedes, trataré de poner una receta cada semana, además tengo buscar

alguna idea para economizar, o embellecer nuestro hogar.Un beso para ustedes mis queridas amigas.( en España e aprendido esta receta tradicional)
.
PISTO MANCHEGO.
Ingredientes.
4 tomates pelados- 2 cebolletas- 2 calabacines-2 pimientos (1rojo y uno verde)- 2 dientes de ajo-aceite, sal, perejil picado, agua.
.
ELABORACION.
Poner un poco de aceite en una olla, poner al fuego y colocar los tomates troceados, la ceboleta picada, calabacines en cuadros, picar y poner los pimintos y ajos. Salpimentar y agregar un poco de agua y poner a hervir a fuego lento durante 25 minutos. Para servir espolvorear un poco de perejil picado por encima y un chorro de aceite de oliva. Se puede comer caliente o frio, (acá se dice del tiempo).
.

ANTIFRIO : Porotos a la criolla (Alubias)

INGREDIENTES:
300 gramos de porotos, una patita o una orejita de cerdo(no es grasa , es un cartílago saludable) 300 gramos de zapallo o calabaza, una cebollita picadita,un tomate pelado y picado y un diente de ajo.

ELABORACIÓN:

Poner los porotos en remojo , 12 hs antes,en agua salada (si quiere le pone una pizca de bicarbonato),poner a hervir y que el agua sobre pase por dos dedos .

poner con la oreja o la patita, poner a media cocción, la mitad de la calabaza.

Aparte se sofrié la cebolla con el ajo,y un tomate pequeño,agregar un poco de sal,una pizca de pimienta, pimentón orégano (si quiere le pone un chorizo pequeño cortado, )(ya no es tán dietético) antes de que estén cocidos los porotos, se le agrega la otra parte de calabaza y la fritada.

A la olla se le dan unos meneos para que se vaya espesando la salsa. Probar y cuando estén es su punto servir bien caliente (si tiene olla a presión , 1ª vez poner media hora)y despues cocinar sin tapa, cuidando.Que le aproveche.

Mejillones a la marinera.

Ingredientes:
1kg de mejillones, dos tomates medianos, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 ramas de perejil, sal y pimienta.
Se lavan y rascan bien los mejillones, que se dejan reposar unos momentos en agua con sal y vinagre.
En una cacerola es hace un sofrito con la cebolla y los tomates, y cuando esté en su punto se le echan los mejillones, tapando la cacerola. Se cuecen los mejillones con su mismo vapor, sin añadir agua; se van abriendo durante la cocción y a los pocos minutos se les añade el picadillo de ajo y perejil, sal y pimienta molida. Se revuelven los mejillones en la salsa que se ha ido formando y, si se requiere, puede añadirsele un poco de vino blanco.
A los diez minutos ya están listos para servirse.

Calmantes caseros

Queridos amigos , sé de varios calmantes de tipo casero , son los remedios de la abuela, bueno yo no digo remedios , no vaya a ser que me denuncien por ejercicio ilegitimo de la medicina, ja ja.
.
¿Tenés mucha tos?
Rallá una cebolla , exprimirla y a ese jugo agregarle miel y zumo de limón(natural)tomar cada 2 horas una pequeña cucharadita con un poquito de agua y "santo remedio" ( después me contás).
.
¿te sentís engripado?
Primero concurre al médico, ( no sea que tengas gripe A).
si es algo leve y quieres recuperarte rápido:
En un jarro pon un poco de vino tinto con Romero, hervir, y despues agregar muy poca miel( la miel no se hace hervir , porque sino pierde sus propiedades) y cuando está tibio tomar y meterte a la cama bien tapadito, verás como transpiras y tiras todas las toxinas, te sentirás mejor.
.
¿sufrís de estriñimiento?
Poner un litro de agua a hervir y agregar 3 cucharadas de avena , endulzar.
Tomar este líquido durante el dia, (esto es fibra pura ), hará efecto rapidamente.

Evitar sobrepeso.

Claves definitivas para evitar el sobrepeso.

Solo superando los ataques de hambre bajarás de peso.

Para lograrlo, tienes que engañar a tu mente.

Un chicle de mente, una infusión , o un paseo a tiempo te ayudarán a conseguirlo.

.

Engaña a tus sentidos cuando estés comiendo.

Por ejemplo , yo uso un plato más pequeño, decorar los platos,

deja satisfecha también tu vista.

.

No rebañes los platos con pan.

Hay suficiente con 30 0 40 gramos de pan , en cada comida,

si " limpias" los platos con pan estarás sumando calorías.

.

No te tortures, comer es algo bueno.

Para perder peso de forma sana y duradera, debes comer 5 veces

al dia, combinando los distintos grupos de alimentos.

¡No lo olvides!

Ja ja, con semejantes fotos se les abrió el apetito, a cuidarse desde hoy.

Se los aconseja la abu JULLY , qué aumentó de peso.

Tengo muchas recetas que enseñarles, pero debido a enfermedad, no he podido hacerlo, pero en esta semana me pondré al dia, no las olvido queridas lectoras.

Consejos:

Comer sano, evitar grasas, no frituras, esforzarse y tomar los dos litros de agua requeridos ( cada 3 horas tomar un vaso, 3,6,9,12,15,18,21 y 24 horas), consumir fruta, y hacer ejercicio, por ej: caminata terapeútica.

Cuiden su cuerpo que es el único que tienen.

Gracias por seguir este blog, y si tienen alguna sugerencia será bien recibida.

Muchas gracias.